BANANA SOY RAISIN MISO BALSAMIC GLAZE TEMPEH | VEGAN & GLUTENFREE

Who thought you can't put banana into a marinade?

Miso and soy are obviously a classic combo but why not try some exotic flavours in there :P? I tested this for a couple of times and OMG THIS COMBINATION IS SO EXTREMELY FLAVOURFULL and is just PERFECT!

Give it a try I would say!!

Ingredients:

• 400g tempeh

• 2 tbsp light soy sauce

• 2 tbsp dark soy sauce

• 2 tbsp lemon juice

• 1 tbsp balsamic vinegar

• salt & black pepper

• 1/2 (veggie) bouillon cube

• 1 ripe banana mashed

• 25g raisins

• 100ml creamy coconut milk

• 200ml water

• 1 tbsp miso paste

• 2 slices of ginger

Method:

1. Cut the tempeh into cubes.

2. Add it to a slow cooker together with all the other ingredients and let it cook until it's done.

3. Enjoy!

Ik gebruikte de heerlijke balsamico azijn, miso pasta en kokosmelk van @kazidomi.nl gebruik mijn code JENGOESNUTSLID voor 20 euro korting, gratis verzendkosten & gratis lidmaatschap! Of JENGOESNUTS10 voor 10 euro korting + gratis verzendkosten!

Ingredienten:

• 400g tempeh

• 2 el light soy sauce

• 2 el dark soy sauce

• 2 el citroensap

• 1 el balsamico azijn

• zout & peper

• 1/2 (veggie) bouillon

• 1 rijpe banaan geprakt

• 25g rozijnen

• 100ml creamy kokosmelk

• 200ml water

• 1 elmiso paste

• 2 schijfjes gember

Methode:

1. Snijd de tempeh in blokjes.

2. Doe alles in een slowcooker, druk op koken en wacht tot het klaar is!

3. Enjoy!